その日、いつもお世話になっているマダムの紹介のお店へ。

そのお店は日曜、祝日はお休みなので平日の休みに行ってきました。

そば 寿ゞ喜支店 （寿ゞ㐂支店）さん。

老夫婦がやっているお蕎麦屋さん。

マダムのおすすめはイカゲソ天そばだそうです。

道がわからなくてグーグル先生に聞いて行ってみました。

お店の外観はちいさく、こじまりとしていて、お店の前に桜の木が1本たっています。

時間にして１１時３０分。

お客さんも常連さんなのか意外と多くいます。

８割は中年かご高齢さん。

知る人ぞ知るってお店なんですね。

オープンが１１時ぐらいらしく早くいかないとイカゲソがなくなっちゃうらしく・・・

マミはイカゲソ天で気持ちが決まってたみたいなんですが、私はどうしよ。

めにぅ、めにぅ・・・

ん－ーーーー

口コミでは山形肉そばのコメントが多かったんですよね。

肉そば・・・(´・ω・`)

じゃ、私は
山形冷やし肉そば　９００円

かいわれ、かまぼこ、お肉。

具材がめいっぱい乗ってます。

特にメインだった
お肉・・・

うん(*´꒳`*)

いっただきまーソｗ

私は温かいそばより冷たいのが好きなので冷やしにしましたが・・・

お肉はこま切れで食べやすい。

スープにお肉の油が染み出てますｗ

スープは大体のお店が甘くしてごまかすところが多いのにここのスープは甘くない。

醤油とお魚出汁がほんの少し、鶏出汁とお肉の出汁。

お出汁とお醤油のハーモニーが絶妙なバランス( *´艸｀)

そして、肝心のおそばｗ

こ、これは・・・

がっちりマジモンのお蕎麦やΣ(ʘωʘﾉ)ﾉ

コシがあって風味豊かｗ

歯切れも違うｗｗｗ

美味しい( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )

マミは
イカゲソ天そば　１１００円税込み

ざるそばと天ぷらですね。

薬味
もいっぱいｗ

マダムはこれがオヌヌメｗ

そしてオヌヌメの
天ぷら

ゲソだけじゃなくてナス🍆も(´・ω・`)

マミが
「ねこちゃん、これすっごい美味しいよｗ食べてみて(*´ω｀*)ﾓｷｭ」

「うん。ŧ‹"ŧ‹"(๑´〰`๑)ŧ‹"ŧ‹"・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ!うんまーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆」

衣の粒子がすごく細かいんです。

そして、絶妙な揚げ具合で「サクッ」と言うんです( *´艸｀)

ゲソモ噛み応えとイカの味わい深い甘さｗ

そしてむにゅむにゅっていう噛み応えの食感ｗ

これはうんまーｗ

もうねー

色がおそば色なんですよ

混ぜ物がない色してるんです。

麺にもぷつぷつのそば粉の色があるｗ

歯切れもプツッとはっきりした感じです。

美味しい(◍´ꇴ`◍)

マミとご馳走様した後、おばちゃんに
「イカゲソって持ち帰りってできますか？」

「できますよ(   ¯꒳¯ )ｂ✧」

「じゃ、２パックでｗ」

すごい穴場のおすすめメニュー教えてもらいましたｗ

口コミが全部山形肉そばばかりだったので美味しい特別メニューやったｗ

出来上がるまで待ってたらなんとマダム夫妻が登場ｗ

旦那さんは会釈してくれてかっこよきｗ

イケメンで仕事できそうな、でもマダムに一途な感じがする素敵な旦那様ｗ

マダムはマイペースで
「あらーマミさーんｗ小さくてわかんなかったｗ」

「そうなんですｗ小さくって(◍´ꇴ`◍)」

「(´・ω・`)？（ﾅﾆｲｯﾃﾝﾀﾞ？）」

マダムはイカゲソ天大盛り2つとおにぎり1つ頼んでました。

旦那さんと仲良く半分こずつ食べるそうですｗ

マダム、いいお店の紹介ありがとうｗ

じゃ、またねー( ´ ▽ ` )ﾉ