猫のエサや猫砂を買いに行く途中に素通りしていたお店。

あるのはわかっていたけど、なんか敷居が高いような？

いや、隠れ家的だから一見さんお断りのような？

不思議な雰囲気を醸し出すお店があるんです。

今回そんなお店、開拓家さんにお邪魔しました。

私たちが伺ったのは夕方6時ぐらいだったでしょうか？

素敵なマダム夫婦と若者のアベック・・・あ、失礼、カップルですね。

２組が食事されてました。

どちらも品があって雰囲気の良い感じでそれぞれの時間を楽しんでらっしゃいます。

BGMが低め？あまりなかったように感じました。

静かだからこそ少しセレブな雰囲気が増します。

そんなちょい高貴なところにちょっとガサツな私とマミが突撃しますｗｗｗ

小さい階段を上り、お店自体はログハウスのような感じでしょうか。

席に通されるとテーブルにめにぅ。

これ以外のめにぅは壁に張り出されています。

その日入った食材でめにぅが決まるそうです。

私たちが入店した日は北寄貝が入ってたみたいです(*^ω^*)

店員さんに「写真撮ってもいいですか？」の一言を言いそびれてしまって壁のめにぅは撮れておりません💦

お忙しそうだったのでお声をかけるのは辞めました。

気になる方は是非ご自分で行ってみてください⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

そして、私たちがお願したのは
マミの

ハンバーグ＆カットステーキセット　2300円税込み

最初に出てきたのはサラダとスープｗ

前菜ってやつですねｗ

サラダ

野菜シャキシャキｗ

オニオンドレッシングかしら？

ドレッシング手作りだった気がします(*^ω^*)

油っぽくなくてたぶんだけどノンオイルのやつだと思う。

スープ

少しとろみのある卵が入ってるコンソメスープ。

すごくよく煮込んであって玉ねぎの甘味が広がってます。

なんか、体に優しい味がしますｗ

ハンバーグ＆カットステーキ

いろどりが綺麗ですね。

お野菜に緑が入ってるからハンバーグやステーキが映えます( *´艸｀)

白いプレートの上にハンバーグを支えてる縁の下の力持ち、マッシュポテトや茹で野菜。

マッシュポテトはとてもなめらかです。

ザルでこしたのかなぁ？

人参とかも柔らかそうずｗ

この子らがハンバーグを支えてるんですね。

では、メインいきまっしょい(๑ÒωÓ๑)

ハンバーグ✨

上にドミグラスソース？がかかってます。

デミグラスも同じものらしいのですが、何故表記がドミグラスなのか・・・

まったくの私の主観なのですが、一般的にデミグラスが有名ですがドミグラスもデミグラスも同じものなのでドミグラス表記のほうが手間かかってそうにきこえるかなーとｗ

このソースがものっそい濃厚なんです。

むっちゃくそ煮込んで凝縮した感じ？

もう、このソースだけで手間がかかってるのがわかるんですｗ

そして、ハンバーグのカタチ見てください。

成形が絶対機械じゃない。

シェフが丹精込めて作ってるカタチなんです。

そしてこのハンバーグ、なんと粗びきなんです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

だからこそ肉汁があふれ出てきて食感が荒々しいｗ

たぶんですが、下味に塩コショウが降ってあったのでは？と推測。

お肉の味が前面に溢れ出てますｗ

美味しいハンバーグ食べてるって感じですｗ

カットステーキ🥩

綺麗な色とりどりのお野菜の横にカットステーキ🥩

こちらのステーキ、なんと国産牛🐄

一切れいただきましたが、やわらっかｗ

んと、例えるなら・・・・マシュマロのように柔らかくて肉汁がじゅわ～♪

お肉ってこんなに柔らかいんだっけ？

もう気持ちがあがるーｗｗｗ

有頂天ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

次は私の。

ハンバーグとビーフシチューのセット 1850円税込み

※スープは一緒だったので省略

メインはワンプレートで来るみたいです。

私のにはいろいろ乗ってましてですね・・・

付け合わせサラダ

お野菜は湯通ししてあるのかどれも柔らかい。

しかもどれも信じられないくらい甘いんです。

これは野菜苦手な私もバグバグ行けちゃう( *´艸｀)

付け合わせのお野菜

私もハンバーグついてるセットだったので縁の下の力持ち“ハケーン(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

ハンバーグがさらに美味しくいただけるシェフの工夫なんでしょうかｗ

んもー、美味しいですｗ

ビーフシチュー(´,,>ω<,,`)

もう、これがとろっとろｗ

お肉とドミグラスの味がんぎゅーって詰まってますｗ

ドミグラスㇳお肉の旨みのマリアージュｗ

もう、お肉とドミグラス、結婚してますｗｗｗ

おめでとう🎊

こちらも濃厚で、写真を撮り忘れましたがパンがついてくるんですよ。

このパンにつけて食べるのオシャレだけじゃなくて本当相性抜群ｗ

とーーーーーーーーーっても美味しかったです(´,,>ω<,,`)

最初お高めのお値段かと思いましたが、納得のお値段でした。

特別な日に訪れたいお店ですね。

ありがとうございました。

じゃ、またねー( ´ ▽ ` )ﾉ