その日はふらふら歩いてました。
ふと見るとなか卯があるんです。
でっかく「塩豚角煮丼」と旗がパタパタ揺れてるんですよ・・・
塩味て・・・
想像がつかなくてヘルパーさんに聞いてみます。

「角煮の塩味ってどういうこと？(´⊙ω⊙`)」

「白出汁とかで煮込んでるのかなぁ？」

なんかわかるようなわからないような・・・
なんにしてもまずは食べてみないとね(*´ω`*)

テイクアウトで購入してきました(灬º∀º灬)

うま塩豚角煮丼　６９０円税込み

持って帰る間にちょっとお肉が横に寄ってしまいました(;^ω^)
見た目は普通の角煮とは違くて全然色がついていません。
塩味ということですからね。
煮込むときに醤油は入れなかったのでしょう。
しかし、いくら見ても味が想像つかない・・・

一緒にすだちがついてきました。

すだちかぁ・・・
私、お料理に柑橘系が入ってるのあんまり好きじゃないんですよね。
からあげにレモンもかけないんです。
いえ、かけても食べれるんですが別物になった気がしちゃって・・・
なので、せっかくこれつけてくれたけど・・・(;^ω^)

では豚角煮に行きましょうか(灬º∀º灬)

いただきまーす(*´﹃`*)
ぱくっ。
ん！
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
すんごいふんわりして柔らかいです(灬º∀º灬)
ほろほろっていうよりトロトロに溶けちゃいましたｗ
すっごい煮込んだんですねｗｗｗ
そして気になっていた味ですが・・・
本当に塩味です(´⊙ω⊙`)
多分ですが、普通に煮込んだ上から塩だれをかけたんだと思います。
お肉の脂がすごく甘く感じました。
塩だれは焼き鳥にかかっている塩だれなんですが、ご飯にもちょっとかかってるので
米ウメェー(ﾟ∀ﾟ)
めちゃ米すすむｗｗｗ
肉もうまくて米すすむｗｗｗ
ほんで刻みのりとの相性抜群。

食べ終わって「リピはないかなー」と思いましたが数日たってまた食べたくなります。
気づかないうちにハマっちゃったかな？ｗｗｗ

ありがとうございました。ごちそうさまでした。

以前の普通の角煮の記事はこちら

諸事情により10月からしばらくお休みします(´・ω・`)